POLITIQUE NUTRITIONNELLE: « Depuis 2017 Nestlé Sénégal a procédé volontairement à une réduction du taux de sel dans les assaisonnements »
Nestlé Sénégal a reçu hier une quarantaine d’influenceurs et de journalistes pour une visite de son site de production. Pour Nazly Coumba NIANG La coordinatrice de la Communication, l’Objectif de cette immersion est de « maintenir la démarche de transparence et présenter les engagements du groupe international en matière de qualité, de nutrition et de durabilité.
La Directrice de la communication institutionnelle et des affaires publiques de Nestlé Sénégal, a porté la voix de l’entreprise lors de cette rencontre.
« La conformité est non négociable ».
Face aux questions sur la qualité des produits, la responsable a rappelé que Nestlé applique des normes internes comme des normes internationales. « Lorsqu’on veut faire des affaires de manière pérenne, on est d’abord obligé de passer par la conformité. Nous respectons d’abord les normes et lois en vigueur dans le pays où nous opérons, et ensuite les réglementations d’ordre international », souligne la Responsable Communication institutionnelle. Elle a précisé que « tous les produits sont contrôlés par les organismes d’État avant qu’ils ne soient mis sur le marché. Aujourd’hui, nous n’avons pas fait l’objet d’un rappel quelconque, tout simplement parce que nous faisons en sorte d’être en parfaite conformité avec le cadre légal en vigueur ». Interrogée sur les risques cardiovasculaires liés à la consommation du sel, Nazly Coumba Niang a mis en avant la politique d’amélioration nutritionnelle du groupe. « Le seuil de sel autorisé dans les assaisonnements est fixé à 55%. Depuis 2017, nous avons volontairement entamé une réduction du taux de sel dans nos assaisonnements qui varie entre 48 et 53%, donc en dessous du seuil recommandé par la norme sénégalaise » a-t-elle rassuré. Elle a aussi donné des recommandations de consommation : « Pour 3 personnes, ne pas utiliser plus qu’une tablette de Maggi et ne pas rajouter de sel. Pour 6 personnes, ne pas aller au-delà de 2 tablettes », recommande-t-elle. Sur l’innovation, elle a annoncé le lancement prochain d’un nouveau produit relax en sucre ajouté. A l’en croire, c’est un projet qui est là depuis de nombreuses années. De la même manière que ce produit a été introduit en Afrique l’année dernière, il sera très prochainement lancé de manière plus vaste dans les rues de Dakar, avec une jolie campagne. Dans le cadre du consommer sur les matières premières locales, la directrice a indiqué que Nestlé favorise vraiment l’approvisionnement local lorsque c’est possible. « Le volet RSE n’est pas une nouveauté chez Nestlé. C’est vraiment dans l’ADN de tout ce que nous faisons. Aujourd’hui, nous avons décidé de donner plus de visibilité à ces initiatives créatrices de valeurs ajoutées et partagées », éclaire Coumba Niang.
Présente au Sénégal depuis plus de 65 ans, avec plus de 400 emplois directs et plus 2000 emplois indirects,Nestlé réaffirme ainsi sa volonté de dialogue direct avec les médias et les consommateurs, dans un contexte de forte exigence sur la santé et la qualité alimentaire.
Abdoulaye DIAO
