Des agents du Commissariat central de Kaolack ont interpell\u00e9 cinq individus dans les quartiers de Thiofack et Bongr\u00e9 pour des infractions \u00e0 la r\u00e9glementation du secteur de la boulangerie et de la p\u00e2tisserie, a-t-on appris samedi.<\/p>\n\n\n\n
Leur interpellation fait suite \u00e0 une op\u00e9ration de contr\u00f4le d\u2019envergure men\u00e9e dans les quartiers de Thiofack et Bongr\u00e9 visant \u00e0 sanctionner plusieurs manquements graves \u00e0 la r\u00e9glementation en vigueur.<\/p>\n\n\n\n
Il est reproch\u00e9 aux mis en cause la violation des r\u00e8gles de production et de distribution des denr\u00e9es alimentaires, le d\u00e9faut d\u2019agr\u00e9ment technique et l\u2019absence d\u2019autorisation administrative d\u2019ouverture.<\/p>\n\n\n\n
Ils doivent \u00e9galement r\u00e9pondre des d\u00e9lits de mise en danger de la vie d\u2019autrui par la vente de \u2018\u2019produits potentiellement corrompus ou toxiques\u2019\u2019 et non-respect des normes de salubrit\u00e9 des locaux de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n
Selon la Police, les investigations men\u00e9es sur les sites de production ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des conditions de travail critiques avec l\u2019absence totale de cadre l\u00e9gal, puisque les unit\u00e9s de production fonctionnaient sans agr\u00e9ment technique, ni inscription au Registre du commerce et du cr\u00e9dit mobilier (RCCM).<\/p>\n\n\n\n
Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 aussi une insalubrit\u00e9 notoire avec des locaux qui ne r\u00e9pondaient \u00e0 aucune norme d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire, avec des risques s\u00e9curitaires et environnementaux ainsi que l\u2019utilisation de charbon de bois comme combustible principal, en violation flagrante des normes de s\u00e9curit\u00e9 incendie et de protection de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n
Craignant un risque pour la sant\u00e9 publique, les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes ont demand\u00e9 l\u2019arr\u00eat imm\u00e9diat de toute activit\u00e9 de production. Les sites clandestins de production ont \u00e9t\u00e9 mis sous scell\u00e9 et les cinq personnes plac\u00e9es en garde \u00e0 vue.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019enqu\u00eate se poursuit en collaboration avec les services r\u00e9gionaux du Commerce et de l\u2019Hygi\u00e8ne, a indiqu\u00e9 la Police nationale dans un communiqu\u00e9 parvenu \u00e0 l\u2019APS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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